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山楂水果的含糖量其实更高。

我们总以为比较甜的水果含糖量高，比如西瓜。孰不知有很多水果虽然不怎么甜，含糖量却比西瓜高出很多。

山楂虽然酸得倒牙，但含糖量却比甜入心口的西瓜高好几倍。山楂的含糖量高达22%-25%，而西瓜的含糖量却只有6.2%。

山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。