为了避免在超市购买酸奶的繁琐过程，很多人选择自制酸奶，所以现在很多人家里都有自己的酸奶机。下面将介绍一款性价比很高的酸奶机，那就是easiyo酸奶机。

Easiyo酸奶机保健材料：食品级材料，安全健康；恒温发酵：恒温发酵设计，确保温度平衡；专利：独特的均温设计，确保温度平衡；安全节能：采用陶瓷PTC发热，安全节能。一次只能生产不超过0.1千瓦时的酸奶。

Easiyo酸奶机，一台全自动，直接用电加热，无控制电路，采用功率合适的加热元件控制温度。另一种是电子控制型，在机器上增加各种控制电路，如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可见这两款酸奶机的主要区别在于是否有控制电路。第三款是冷藏酸奶机，采用半导体制冷，自动低温储存。

自制酸奶采用恒温发酵法，所以冷冻酸奶机最基本的功能就是加热和恒温。只要能加热并保持在合适的温度，这台酸奶机就能制作酸奶。自制酸奶除了温度外，另一个主要因素是时间，但酸奶的发酵时间不是一成不变的。牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度、酸奶机的恒温都会影响发酵时间，所以即使有定时控制的功能，也只是名存实亡，需要通过实践来调整，每一个因素都会带来时间上的变化。而且酸奶发酵后，即使easiyo酸奶机自动关机，也不能忽视。必须快速放入冰箱，避免有害细菌的入侵，这样酸奶才安全。

所用的菌种酸奶不应添加水果材料，更不应添加水果酸奶。牛奶加热温度过高，会杀死酸奶中的乳酸菌，导致发酵失败；如果温度过低，会造成发酵缓慢，以免碰到手(微波加热往往会造成加热不均匀，所以要用勺子搅拌一下，再试试温度)。不要用电饭煲的保温档进行发酵，因为保温的温度太高，保温发酵时电饭煲必须断电。冬天做酸奶，可以把瓷杯放在取暖器上发酵。

带盖的瓷杯最适合做发酵容器，硬塑料杯也可以。但是如果杯子的质量不达标，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，厌氧环境更有利于发酵。容器的消毒最好不用消毒剂，因为如果清洗不干净，会杀死乳酸菌，发酵失败。加热消毒是最安全的方法。反奶(含抗生素)或还原奶(奶粉还原奶)不适合合作生产酸奶。酸奶偶尔会因为质量不稳定而无法发酵。

实际上，在easiyo酸奶机的开发中选用的材料都是科技含量很高的环保材料，绿色无毒无害，经得起时间的考验。有了easiyo酸奶机，我们可以随时在家制作自己喜欢的酸奶。