酸奶是现在很多人都想喝的饮料。它不仅味道好，而且有营养。很多人怕外面买的酸奶不干净不卫生，就选择了酸奶机自己做酸奶。但是很多人对酸奶机不是很了解，做出来的酸奶也不好。我们来介绍一下酸奶机的用法。

酸奶机的使用——制作酸奶的步骤

取出旧酸奶和盒装纯牛奶，从冰箱中取出冷冻酸奶发酵剂；用沸水对酸奶机的容器进行消毒；容器中倒入少量纯牛奶，然后将整袋酸奶发酵剂倒入容器中，用勺子或筷子充分搅拌均匀；将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀；盖上容器，放入酸奶机体内；冬天，可以给身体补充温水；盖上酸奶机的上盖；插上插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定发酵时间。详情请参考说明书。

纯酸奶作为发酵源时，发酵时间为6-8小时；酸奶发酵剂作为发酵源时，发酵时间为8-12小时；发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响，因此在环境温度较低或用冷藏牛奶制作牛奶时，需要适当延长时间。但不会超过14小时。(纯酸奶作为发酵源时，最长时间不超过10小时)发酵酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右即可食用。夏天放冰箱冷藏，酸奶香味纯正，口感极佳。在吃酸奶之前，可以加入水果汁、果糖、蜂蜜等。根据自己的口味来品尝。

酸奶机的使用——制作酸奶的注意事项

发酵过程中不要频繁打开。很多人喜欢打开看看制作效果，或者搅拌一下。其实这是不正确的。酸奶在发酵过程中开口过多会影响其效果。酸奶只能用开水消毒。很多人一说到消毒，马上就拿一些化学消毒剂进行消毒，但是酸奶机不能用化学消毒剂消毒，否则会对酸奶造成很大的阻碍，只能用开水。

含有抗生素的牛奶不能作为酸奶原料，所以在选择奶制品时，一定要注意哪些含有抗生素。发酵成功鉴定，通常发酵好的酸奶是半凝固的，表面洁白光滑，有奶香味。保质期一般来说，自制酸奶的保质期不是很长，只有2 ~ 3天；如果不能一次喝完，一定要放在冷藏室冷藏。

以上是关于酸奶机使用的介绍。希望看完对你有帮助。在日常生活中，我们应该多了解这些与我们生活相关的电器，了解使用的原理和方法，这样才能方便我们的生活，提高我们的生活效率。舒适的生活，从酸奶机开始。