紫砂锅可以去除对人体健康有害的金属材料和化学涂层。采用优质天然紫砂制成的内胆，对人体绝对安全无害。接下来我收集了一些紫色砂锅煲汤的食谱，希望能丰富大家的餐桌，给大家带来健康营养的美食。

【紫砂电炖锅食谱】如何用紫砂锅煮汤？

紫砂富含人体所需的多种微量元素，能分解脂肪，降低胆固醇含量，减少油腻感，对女性瘦身美容有效。

紫砂锅煮汤法。

1.首先，我们必须选择煮汤的材料。材料不精自然不好。最好用牛、羊、猪和鸡鸭的骨头，因为这些原料富含蛋白质。其次，加入足够的冷水，避免中间加入冷水，因为被加热的肉遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤失去了原有的鲜味。煮汤的一般过程是先大火煮开，然后小火煮20分钟，撇去泡沫，加入一些调味料，等待汤再次沸腾，再用中火煮3 ~ 4个小时，这样原料中的蛋白质就能溶解得更多。汤煮好后，应该是乳白色的。如果汤冷却后能凝固，就证明一锅汤到家了。

2.新买的砂锅需要用更硬的刷子刷；锅壁有细孔，吸水性好，可以用清水灌锅3 ~ 5分钟，然后洗净晾干备用。但是需要注意的是，浸泡时间不宜过长。在把砂锅放在火上烧东西之前，你也应该把砂锅外面的水擦干。新买的砂锅第一次使用时，最好煮粥，或者用它来煮浓缩的淘米水，这样可以堵住砂锅的细孔，防止渗水。

紫色砂锅汤食谱。

煮汤需要菜谱。这是紫色砂锅煲汤的食谱清单。

野鸡参芪汤

姬野参芪汤是一种简单家常的健脾养胃增精汤。尤其是人工养殖技术的突破，让我们可以吃到这种口感优美的滋补饮食。野鸡的钙、磷、铁含量远高于一般鸡，且富含蛋白质和氨基酸。是贫血患者和体质较弱人群的良好膳食补充剂。野鸡还有健脾养胃、开胃补气的功效。此外，野鸡还有特殊的化痰健脑功能，能治咳痰，预防老年痴呆症，是野味中的名贵产品。

1.香菇洗净，切一些姜片，鸡肉焯水，主要是去除鸡肉的异味。

2.然后把鸡肉、香菇、姜片放入紫色砂锅里，插电等两个小时，再放点盐再等一分钟再吃。

罗汉果肉汤

罗汉果四分之一，猪腿瘦肉八两(约320克)，陈皮一小块，清水十碗。

1.陈皮浸泡，原猪肉洗净。

2.将清水、罗汉果、陈皮一起放入直瓦锅中，大火烧开后加入猪肉，再用文火煮两个小时左右。

灵芝鸡汤

灵芝鸡汤，最简单家常的补气养肝安神的神仙汤。常喝灵芝鸡汤，能补益心气、肾气、肝气、肺气，还能预防神经衰弱和失眠，改善睡眠。这是因为灵芝中所含的三萜类成分能够促进血液循环，提高身体免疫力，补气益肝，提振精神，防治高血脂和冠心病。

鸽子汤

食材：2只鸽子约500克，沙参20克，玉竹20克，麦冬15克，姜片5克，骨头汤2000克，盐少许。

1.将每只鸽子切成四块，放入沸水锅中焯水，洗去血水，沥干备用。

2.将鸽子肉、洗净的沙参、玉竹、麦冬和姜片放入砂锅中，倒入骨汤，盖上盖子，小火炖煮