平时想在家给家人做一顿热腾腾的早餐，但是经典的早餐搭配的面包比较少。目前市场上的面包师价格不高，质量可靠。然而，由于中式早餐的做法及其受欢迎程度，许多人想知道面包师制作食物的方法和食谱。为了解决大家的问题，他们特意多次收集整理资料。现在，我想介绍一下柏翠面包师的食谱。

红豆面包方法：准备材料：高筋面粉280克，低筋面粉70克，细糖34克，盐4克，即速溶干酵母4克，牛奶210克，无盐黄油35克。

1.根据前面的提示，提前做好豆沙馅备用。

2.将除黄油、豆沙馅以外的所有材料放入面包机桶中，开始和面程序，使面团光滑并能拉出厚膜，加入软化的黄油；开始第一次揉面程序，将面团揉成完整的阶段。

3、基础发酵比原来大2-25倍。

4.取出发酵好的面团，排气，打圆后松弛15分钟，将松弛的面团擀成椭圆形。

5.翻面后，将豆瓣酱均匀铺好，从上到下卷成一卷，再卷出来，翻面后卷起来。

6.用小刀将面团从中间切成两半，将切开的面朝上放入面包机桶中。

7、二次发酵至8分钟。

8.启动烘烤模式，烘烤约45分钟至面包呈金黄色，取出脱模，放凉。

手撕面包制作方法：

材料：1。高筋面粉270克，低筋面粉80克，即干酵母7克，细砂糖45克，蛋液52克，盐4克，水143克，无盐黄油35克，片状黄油175克。

1.将除黄油外的所有材料放入面包机桶中。

2.开始揉面程序，将面团揉至表面光滑，拉出一层厚膜，加入软化的黄油；再次开始揉面程序，将面团揉成完整的阶段。

3.将面团擀开放入大保鲜袋中，放入冰箱中30分钟。冷冻面团时，将稍微软化的片状黄油卷成长方形。

4.案板上撒一点高筋面粉，取出冷冻好的面团，擀成两倍于黄油片的长方形面片，将擀好的黄油片放在面片中间。

5.将面团两端向内折叠，将黄油片包紧，捏紧接缝，用擀面杖将面团擀成长方形面片，左右各1/3向中间折叠，一次3折，然后再次擀开，共3折。

6.将面团擀成约1厘米厚的面片，从中间切开，分成两长面。将长面条两端向内卷，分别卷成两个想要的形状。

7.将面包胚放入面包机桶中，在温暖的地方进行二次发酵，发酵8分钟即可完成。

8.开始烘烤程序，45分钟后将面包烤至金黄色，脱模后取出。

以上就是为大家总结的与柏翠面包机食谱相关的制作食物的具体步骤，希望对有需要的你有所帮助。在这里，我们也要提醒大家，既然柏翠面包师是在大自然中烘焙，就要注意烘焙时间的控制，以免烫伤而影响口感。烘烤时间根据湿度和面团的材质不同而不同。多次练习一定会把握时间。祝你成功！好了，经过以上的描述，相信大家对柏翠面包机的食谱都有了一定的了解。