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奶茶里的椰果是什么做成的 蚂蚁庄园今日问题
椰子果肉切块
椰子水发酵成型
2020年7月25日蚂蚁庄园正确答案
椰子水发酵成型
延伸阅读:
椰果并不是椰子里的果肉。椰果的产生过程是把木醋杆菌放入类似于糖水的培养液中进行发酵,然后就会产生一种叫做细菌纤维素的物质,加工之后就是常见的椰果了。
市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成分可加工制成。椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色,口感爽脆,是不少甜品的材料之一。

